わたしの家庭では、毎日基本的にグルテンフリーで過ごしています。３食一切小麦粉不使用です！今回はその中でも工程が少ない簡単に作れるグルテンフリー、糖質オフのパンケーキをご紹介します！お子さんにも安心して食べてもらえる砂糖不使用です✨
Contents
砂糖不使用、グルテンフリー、栄養満点のパンケーキのレシピ
1人前(3枚分)
糖質8.4g 79kcal
砂糖不使用、糖質オフ、グルテンフリー、カゼインフリー！食物繊維やタンパク質豊富♡夢のようなおやつを作ってみました
材料（１～2人前）
おからパウダー６０ｇ
豆乳 １２０ｍｌ
ベーキングパウダー 小さじ１
卵 1個
バナナ 1/2本
盛り付けに使う材料
ハチミツ お好みの量
バナナ 残りの1/2本
グルテンフリーパンケーキの作り方
とっても単純な工程！
❶ バナナ1/2本をはじめに手かフォークですり潰しておく
★もう半分はデコレーション用に輪切りにして取っておく
❷ おからパウダー、豆乳、 ベーキングパウダー、卵、バナナ１/2をボウルに入れ、生地がなめらかになるまで混ぜる
❸ フライパンに油を引き、中火で焼く
今回は食べやすいように小さく♪
❹ 焦げ目を確認して1～2分でひっくり返したら、裏面も1分ほど焼く
❺ お皿にもりつけ、お好みでバナナやヨーグルトを添えハチミツをかける
高タンパクの水切りヨーグルトと栄養豊富なハチミツにしました♪
❻ 完成！
つまり、混ぜて焼くだけです！笑
砂糖なしの味は？
バナナで優しい甘さ
ハチミツがいい仕事してる！
さっぱり食べられる
甘党の人はラカントの使用がおすすめ
甘さ控えめなのでくどくなく、自然な甘さで血糖値も上がりにくいですよね。さらに食物繊維が豊富なので女性やお腹痩せしたい人にも良いんです！美味しく食べられて栄養も摂れるので一石二鳥な一品。
おからパウダーはどこに売っている？
スーパーに売っている！
「あまり見かけない」と聞いたりしますが、わたしの家の近所のスーパーでは大豆コーナーで並んでいることが多いです。もしなければ最後の手段、店員さんに聞きましょう✨
どんなおからパウダーを選ぶべき？
オススメはきめの細かいタイプの大豆パウダー。ふわっとしたお菓子を作る時は細かいパウダーの方が食感がいいです！もし好きなものが見つからない場合はネットの方が豊富に種類があります。あとはせっかくなので、糖質が低いものをなるべくチョイスするようにしています。
罪悪感なく食べられるストレスフリーなおやつを食べよう
我慢しないことが成功のカギ
食事を気を付けている時は、どうしても甘いものが食べたくなるものです。普通のおやつを食べてしまうと、それが引き金になり次の日も、また次の日も食べたくなったりしますよね。ダイエットあるあるです
でも、そこで継続できるかどうかが体型維持の成功のカギでもあります。
いかにストレスをためずに続けられるかが大切なんですよね。
なぜって、ストレスを感じると本当に太りやすいから
ストレスがかかるとコルチゾールというホルモンが多く分泌されるのですが、そのコルチゾールが分泌されると今度は食欲を抑えるセロトニンというホルモンの分泌が少なくなるんです。なのでストレスがあった日はいつもより食欲旺盛になったり、やけ食いしやすいんですよ😢人間の体ってちゃんと気持ちとも繋がっているんですよね。
ですが、工夫さえすればどれだけでも食事を楽しめます！甘いものも食べられます。 砂糖なし、低糖質、グルテンフリー、カゼインフリー＝ストレスフリー✨です！
自宅でオヤツを作るとコスパがいい
おからパウダーは1度買えば何回か使えますし、バナナは1本分、卵も1個。豆乳は1ℓ中120mlしか使用しません。何回でも作れちゃうことがご自宅で作るメリットではないかと思います。
また需要があれば自宅で作れる低糖質、グルテンフリーのおやつの記事を書いていきます！
